El evento reunirá a productores, baristas y aficionados del café de especialidad el próximo 16 de mayo en el Palacio Municipal.
La ciudad de Latacunga vuelve a posicionarse como referente del turismo y la cultura cafetera en el país con la realización del Segundo Torneo Regional de Aeropress “Huele a Café”, evento que se desarrollará el sábado 16 de mayo desde las 10h00 en el Salón de la Ciudad del Palacio Municipal.
La actividad reunirá a productores, baristas, emprendedores y amantes del café de especialidad en una jornada que combinará competencia, degustaciones y espacios de aprendizaje sobre el mundo cafetero ecuatoriano.
Iván Guerrero, director de Turismo, destacó que este encuentro fortalece la imagen de Latacunga como destino del turismo MICE, relacionado con reuniones, congresos y exposiciones. Además, resaltó que el torneo permitirá dinamizar la economía local y promover el consumo de café de alta calidad producido en diferentes regiones del país.
Durante la jornada se desarrollarán exposiciones de productores nacionales, catas guiadas, degustaciones gratuitas y espacios para conocer más sobre la historia y preparación del café de especialidad.
Por su parte, Andrés Mora, organizador del evento, explicó que la competencia forma parte del proceso clasificatorio rumbo al Campeonato Nacional de Aeropress, que se realizará en Cotacachi. Los tres mejores participantes obtendrán un cupo para representar a sus regiones en la fase nacional, mientras que el ganador del certamen ecuatoriano viajará al Campeonato Mundial de Aeropress en Ciudad de México con todos los gastos cubiertos.
Las inscripciones permanecen abiertas a través de la cuenta de Instagram @santospecialtycoffee. El torneo está dirigido tanto a profesionales como aficionados y “home brewers”, con un costo de inscripción de 20 dólares. Entre los requisitos principales consta ser ecuatoriano.
El Municipio de Latacunga y los organizadores extendieron la invitación a la ciudadanía para ser parte de esta experiencia que busca fortalecer la cultura cafetera y destacar el aroma y sabor del café ecuatoriano.